O tym jak Hanson Crocett wpadł na pomysł wycięcia dziurki w pączku krążą różne historie. Zaczynają się dość zgodnie. Oto Elisabeth Gregory – matka Hansona Crocetta postanowiła zaopatrzyć syna-żeglarza wyruszającego w kolejną morską podróż w solidną porcję donutów, z orzechami w środku, z gałką muszkatołową i skórką z cytryny w swej zawartości. Dalej jedni mówią, że podczas sztormu Hanson Crocett nadział pączek na ostrą część steru, by mieć wolne ręce. Po zdjęciu ciastka odkrył jego nowy kształt– torusa czyli pierścienia albo oponki, który bardzo przypadł mu do gustu. A gdy wyobraził sobie, że ten nowy kształt pozbawi matkę stresu związanego z nierównym wysmażaniem pączków, był niemal pewien, że oto właśnie wynalazł nie tylko ciekawy, ale i najporęczniejszy kształt pączka. Nie przeczuwał rzecz jasna jego kariery ani w skali masowej, ani tym bardziej globalnej. Inni innowacyjność Hansona Crocetta łączą raczej z wyłuskiwaniem ulubionych orzechów z matczynych pączków. W miejscu wyjętych orzechów pojawiały się naturalne dziury, przydające ciastkom lekkości. Jeszcze inni wskazują na dietetyczne zapędy Hansona Crocetta, który celowo – cynowym pojemnikiem na pieprz – wyciął z pączka środek, profilaktycznie pozbawiając ciastko partii źle dosmażonych, nadmiaru kalorii i ciężkości kształtu. Tym samym stworzył podstawy pod późniejsze hasło reklamowe dla donuta: bezpieczny – higieniczny – zdrowy. Tę ostatnią wersję potwierdził sam Gregory w wywiadzie dla „Washington Post”, opublikowanym 26 March 1916, Niemal w przededniu wielkiej amerykańskiej i międzynarodowej kariery donutów. Zapytany, jak zareagował na swój wynalazek, powiedział: "Czy Kolumb był zadowolony? No, proszę pana, te pączki były najlepsze, jakie kiedykolwiek jadłem. Były pożegnaniem z niestrawnością – niepotrzebna tłustością – gwarantowały dobre wysmażenie, dobre wykonanie”. Prosty i symboliczny kształt pączka z dziurką (miękkie i aromatyczne ciasto otaczające koliście próżnię) z czasem miał się okazać strzałem w reklamowo-marketingową dziesiątkę. Inspirował do tworzenia coraz to nowszych haseł reklamowych, funkcjonujących do dnia dzisiejszego z tym koronnym na czele: „Miej oko na pączka, nie na dziurkę w nim” („Keep your eye on the doughnut and not on the hole”). Nieważne, co było innowacyjnym impulsem dla Hansa Crocetta – przypadek, dążenie do przyjemności czy obawa przed nadmiarem kalorii. Pączki z dziurką szturmem zdobyły serca amerykańskich gospodyń i domowników. A w latach pierwszej wojny światowej, dzięki frontowej „ donutowej misji” Armii Zbawienia, awansowały do roli symbolu domu, rodziny, Ameryki – amerykańskiego dobra narodowego. W latach 1939-1940 amerykański marketing pączki z dziurka nazywał "hitem żywności stulecia postępu".